A mi kedvencünk

Zöldséges ételek

4 hónapos kortól

Brokkolis-karfiolos püré

A brokkolit és a karfiolt mossuk meg, aztán törjük kisebb darabokra. Főzzük puhára annyi babavízben, hogy ellepje. Amikor megpuhult, pépesítsük. A megfelelő állag eléréséhez használjuk fel azt a vizet, amelyben főtt, vagy pár kanál anyatejet, esetleg tápot. A változatosság kedvéért tehetünk bele instant rizskását is. Ugyanígy készíthetünk cukkinis-répás, burgonya- és sárgarépapürét.

6 hónapos kortól több alapanyagot is használhatunk

Csirkemell zöldségekkel

Hozzávalók: csirkemell, brokkoli, karfiol, sárgarépa, póréhagyma, 2-3 csepp olívaolaj.

Spenót tojássárgájával

Hozzávalók: pici spenótlevelek, főtt tojássárgája (tehetünk bele anyatejet vagy tápot), 2-3 csepp olívaolaj.

Galambleves

Hozzávalók: ¼ galamb, sárgarépa, petrezselyem, póréhagyma, karalábé, kelbimbó, burgonya.

Tök cukkinivel

Hozzávalók: Hokkaido-tök, cukkini, póréhagyma, sárgarépa, csipetnyi darált köménymag, 2-3 csepp olívaolaj.

Rizottó

Hozzávalók: egy darabka nyúlhús, kis marék rizs, brokkoli, karfiol, sárgarépa, petrezselyem, póréhagyma, 2-3 csepp olívaolaj.

Borjú párolt zöldségekkel

Hozzávalók: egy darabka borjúhús, zöldborsó, sárgarépa, karalábé, brokkoli, 2-3 csepp olívaolaj.

Pulykamell zöldségekkel

Hozzávalók: egy darabka pulykamell, zöldborsó, sárgarépa, karfiol, petrezselyemlevél, 2-3 csepp olívaolaj.

Gyümölcsös ételek

Almás-körtés kekszpüré

Hozzávalók: 1 alma, 1 körte, 1 babakeksz (lehet Marina, könnyen morzsolható).

Alma-, sárgabarack-, banánpüré

Az almát a sárgabarackkal puhára főzzük, a banánt villával tálban szétnyomkodjuk, majd hozzákeverjük a pürésített masszát.

Váltogathatjuk a gyümölcsöket, a körtét, almát, sárga- és őszibarackot. Később újabbakat is kipróbálhatunk.

Konyhatippek

1. Kisfiam áprilisban született, mégis gondoltam a télre. Az otthoni érett idénygyümölcsöt, -zöldséget kicsi adagokban mélyhűtöttem. Ezzel pénzt is megtakarítunk (télen drágábbak).

2. Nem hagyom a brokkolit és karfiolt a hűtő mélyén fonnyadni. Feldarabolom, megmosom. Forró vízben 3 percig főzöm, ezután jegesbe szedem ki. Így a vitaminok is benne maradnak, s a színe is gyönyörű lesz. Mélyhűtőbe teszem, kis adagokban.

3. Ha a baba valamilyen zöldséget nem eszik meg, ne adjuk fel. Többször kínáljuk, vagy kis adagonként keverjük bele más ételekbe. Kisfiam nem ette meg a sárgarépát, ezért belecsempésztem a brokkoliba 4–5 karikát. Most már gond nélkül megeszi.

4. Óvatosan az új alapanyagokkal! Három napig ne adjunk újat, hogy észrevegyük, ha esetleg valamire allergiás volna a pici!

5. Ízesítéshez póréhagymát, csipetnyi köménymagot vagy apróra vágott petrezselyemlevelet használjunk.

6. Mivel a babák ötfajta könnyen emészthető húst ehetnek, én ezeket váltogatom egy héten. Egy nap főtt tojássárgájával helyettesítem a húst, a hetedik napon pedig csak zöldséget kap.

7. Tízóraira gyümölcsös ételeket adok neki.

8. A hozzátáplálást mindig zöldséggel kezdjük; később, az édes gyümölcs után nem biztos, hogy a baba megeszi majd.