Pálinkaverseny lesz Nagytárkányban

Kopasz József polgármester elmondta, a verseny lebonyolítási rendjén nem változtattak, a nemzetközi szakemberekből álló zsűri a szokott módon négy kategóriába osztva – szilva, alma, borpárlat és egyéb – minősíti az italokat.

Nevezési díj idén sem lesz, az indulóknak azonban legkésőbb az akció napjának reggelén – 2009. február 21-én – fajtánként egy liter pálinkát kell leadniuk a helyi községi hivatalban. A polgármester arra számít, hogy a megmérettetésre a szokásosnál több bodrogközi és Ung-vidéki termelő jelentkezik. Korábban ugyanis a kedvezőtlen időjárás miatt a térségben nagyon kevés és viszonylag rossz minőségű gyümölcs termett, így az itteni gazdák zöme egy-egy évben nem is főzhetett minőségi italokat. A második kisüsti pálinkaversenynek például alig néhány hazai indulója volt, ám az ország távolabbi részéről és a külföldről érkezett nevezésekkel együtt rendszeresen 40-42 fajta italt hasonlíthattak össze az ítészek. A zsűri tagjai szigorú szakmai szempontok figyelembevételével minősítették a pálinkákat, majd kategóriánként győztest hirdettek. A hagyományokhoz híven az italokat az érdeklődők is megkóstolják és szavaznak rájuk, kiválasztva így a versenybe benevezett legjobb pálinkát, mely a közönség díját nyeri el. A szervezők szándékai szerint az V. Nagytárkányi Kisüsti Pálinkaverseny nemzetközi részvétellel zajlik, a rendezvényre ugyanis magyarországi, romániai és szerbiai termelők is meghívást kaptak.
A Tisza-parti községekben nagy múltja van a pálinkafőzésnek, Kistárkányban jelenleg is működik hivatalos főzde. A régióban a Tisza-kertek újratelepítésével szeretnék megtenni az első lépést a pálinkatermelés újjáélesztéséhez, ám több szakember szerint a manapság elterjedt alacsony törzsű gyümölcsfákat nem célszerű a Tisza árterületébe telepíteni. Kopasz József tájékoztatása szerint erre régebben tettek már kísérletet, de a fák nem tudtak ellenállni az árvíznek. A polgármester úgy vélekedett, a siker érdekében vagy hagyományos gyümölcsfákat kellene az árterületre telepíteni, vagy a község közelében, a folyótól távolabb eső területeken kellene a gyümölcstermesztéssel próbálkozni. Nagytárkány területrendezési tervében egyébként már kijelöltek egy közel 40 hektáros parcellát, melyet a jövőben gyümölcsfákkal telepítenének be, de állami támogatás nélkül a község vezetése az elképzeléseit nehezen lesz képes megvalósítani. (leczo)