Pult alatti élelmiszerré válik a tojás?

Az áruházláncok a jövő évtől már nem tervezik, hogy ketreces tojást árulnak az üzleteikben, csak ketrecmentes tartásból származó tojásokat fognak átvenni.

Csakhogy a baromfitenyésztők szövetsége szerint nem tudnak olyan gyorsan átállni az ilyen tartásra.
Szlovákiában a tojással kapcsolatos önellátás 95 és 105% között volt, de 2011 óta fokozatosan 90% alá csökkent. A tojásfogyasztás növekedése, a tojótyúkok számának a ketreces gazdaságok alternatív gazdaságokra való átállítása miatti csökkenése, valamint a szlovákiai tojástermelés visszaesése miatt a tojástermelés önellátása 2022-re 86%-ra csökkent, a baromfitartók pedig az önellátás további csökkenésével számolnak.

Daniel Molnar, a Szlovákiai Baromfitenyésztők Szövetsége igazgatótanácsának tagja elmondta, hogy a gazdaságokban a tojótyúkok száma 5,6 %-kal csökkent az előző évhez képest. A tojótyúkok 64,65%-át ketrecben, 29,95%-át alternatív tartásban, 5,19%-át szabad tartásban, 0,21%-át pedig bioházban nevelik - közölték a baromfitartók, akiknek pénz szűkében meg van kötve a kezük, sem az állam sem pedig az unió nem jelentett be részükre segítséget.

Ha 2025-ig nem építik át a ketreces gazdaságokat, akkor gond lesz a a tojások forgalmazásával a külkereskedelmi láncokban, és a szlovákiai tojásokat külföldről származó tojásokkal helyettesíthetik. A baromfitenyésztőket az is nagyon aggasztja, hogy az importált tojótyúkok tartási módjának címkézését meghamisíthatják. Ennek következtében a fogyasztók a külföldi láncokban alternatív vagy szabad tartásként megjelölt tojást vásárolhatnak, de a valóságban továbbra is ketreces tartásból származó tojást fogyasztanak, csak lényegesen magasabb áron.

(pluska)