Létünk alapja a folyadékfogyasztás

Szervezetünk kb. 2,5 l folyadékot veszít naponta, amelyet pótolni kell. Ebből adódik, hogy 1,5-2 liternyit kell innunk mindennap, viszont sportoláskor, nagy melegben ez a mennyiség már nem elegendő.

Ha nem iszunk eleget

A nem elegendő folyadékbevitel következtében fejfájás, fáradtság és a koncentrációképesség hiánya alakul ki. A folyadékfogyasztás szempontjából kiemelt célcsoportnak számítanak a gyerekek és az idősebbek. A fiatalok legtöbbször egyszerűen „elfelejtenek” inni, a korosabbak viszont az idő előrehaladtával nem annyira érzik a szomjúságot, mint korábban. A fiatalok légzéssel több folyadékot vesztenek, mint az idősebbek, így nagyon fontos, hogy állandóan kínáljuk őket.

Kutatások igazolják, hogy ha testtömegünkből 5 %-nyi folyadékot veszítünk, akkor a munkaképességünk akár 30 %-kal is csökkenhet. A sportolás előtti és utáni megfelelő mennyiségű folyadékfogyasztás ugyanakkor növeli a sportolás intenzitását és a teljesítményt.

Mit igyunk?

Minden, vizet tartalmazó ital fedezi folyadékszükségletünket, beleértve a gyümölcsleveket, az üdítőket, a teát, a kávét. Kutatások bizonyították, hogy az italok sokszínűsége nagyon fontos szerepet játszik a folyadékigény kielégítésében, hiszen kevés ember képes kizárólag vízből vagy ásványvízből meginni napi 2-3 liternyit. Napjainkban a táplálkozástudományi szakemberek kimutatták, hogy a koffeintartalmú italok (kávé, tea, kólafélék) nem okoznak dehidratációt. ĺgy megállapíthatjuk, hogy ezek az italok is hozzájárulnak a folyadékszükséglet kielégítéséhez, természetesen nem túlzott mennyiség fogyasztása esetén. Fontos tudni, hogy a 10%-os vagy magasabb alkoholtartalmú italok folyadékvesztést okoznak.

Sportoláskor, nagy melegben

Elegendő ásványvizet, vizet fogyasztanunk, ha intenzíven sportolunk? A válaszunk: nem. A sót (nátriumot) tartalmazó ital stimulálja a szénhidrátok felszívódását és fokozza a folyadékfelvételt. A sópótlás az edzés alatt segít a vérmennyiség megőrzésében. Ha edzés előtt illetve után nagy mennyiségű folyadékot fogyasztunk ásványi anyagok nélkül, megtörténhet a testfolyadékok felhígulása, amely nagy menynyiségű folyadékvesztéshez vezethet. Ez azt jelenti, hogy az alacsony sószint a testünkben görcsöt és kimerülést okozhat. A megelőzéshez ideális esetben ajánlott sót, gyorsan felszívódó glukózt, ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmazó sportitalt fogyasztani.

Figyeljünk a minőségre

Napjainkban a különböző fogyasztási termékek széles skálája áll a rendelkezésünkre, beleértve az élelmiszereket és italokat is, és szervezetünk igénye is eltérő kortól, nemtől, igénybevételtől függően, így figyelmesen kell a nekünk legmegfelelőbbet kiválasztani. A minőségi és biztonsági szempontok egyre jobban felértékelődnek, így van ez az ásványvizek esetében is.

Egy vizsgálat során Lengyelországban mikrobiológiai szempontok alapján öt szénsavas, illetve szénsavmentes ásványvizet hasonlítottak össze. Az eredmények szerint az ásványvíz fajtája, a hosszú tárolási idő, valamint a széndioxid hiánya befolyásolta a baktériumok megjelenését: a szénsavmentes ásványvizek érzékenyebbek, jobban oda kell figyelni arra, hogy száraz, hűvös helyen tároljuk, különösen a nyári melegben.

Az ásványvizek gyártóinak a legszigorúbb higiénés szabályokat kell betartaniuk, amely komoly beruházásokat, minőségbiztosítási rendszert ír elő, és ennek tiszteletben tartását rendszeresen ellenőrzik. Mi, vásárlók is tanuljuk meg: az ár mellett a minőségre is figyelni kell, és mindig nézzük meg a szavatossági időt is!

Forrás: Tudományos Életmódtanácsok Hírlevél