Fehérboros brokkolikrémlevesHozzávalók: 1 brokkoli, 1 vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 krumpli, petrezselyem zöldje, vaj, tyúkleveskocka, só, őrölt fehér bors és szerecsendió, fehérbor, főzőtejszín, zsemle, füstölt sajt.
Sült csirkefiléHozzávalók: 4 csirkemellfilé, 4 ek. olaj, 6 ek.
Fehérboros brokkolikrémleves
Hozzávalók: 1 brokkoli, 1 vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 krumpli, petrezselyem zöldje, vaj, tyúkleveskocka, só, őrölt fehér bors és szerecsendió, fehérbor, főzőtejszín, zsemle, füstölt sajt.
Sült csirkefilé
Hozzávalók: 4 csirkemellfilé, 4 ek. olaj, 6 ek. száraz fehérbor, 1 ek. dijoni mustár, ½ kk. szurokfű, ½ kk. bazsalikom, ½ kk. Cayenne-bors, csipős paprika, 1 kk. barna cukor, só, bors.
Tipp: Serpenyőben, kevés olajon is süthetjük.
Darált hússal töltött tök
Hozzávalók: 1 nagyobb tök, ecet, só, 1 zsemle, 30 dkg darált hús, 1 tojás, ételízesítő, 3 dl tejföl, petrezselyemzöld, vaj, kapor, 1 ek. liszt.
Könnyű káposztafőzelék
Hozzávalók: 1,5 kg friss káposzta, 2–3 dl tejföl, 1–2 ek. liszt, só, bors, majoránna, fokhagyma, esetleg őrölt köménymag.
Rakott sajtos kifli
Hozzávalók: 8 kifli, 20 dkg reszelt sajt, 10 dkg juhtúró, 5 dkg darált dió, 2 dl tejföl, 3 dl tej, 2 dkg vaj, kevés só.
Desszert Héger Rudolf konyhájából
Almás krémes
Hozzávalók – a piskótához: 6 tojás, 6 ek. cukor, 6 ek. liszt, 1 sütőpor, 1 citrom reszelt héja + 1 kg alma; krém: 3–4 cs. vaníliás vagy tejszínes pudingpor, 6 dl tej, 4 dl víz, 2 ek. porcukor, 6 tojásfehérje, 6 nagy ek. kristálycukor; a tetejére: 5dl (két doboz) friss tejszín, 2 habfixáló, 1 vaníliás cukor + fahéj a szóráshoz.
Bővebben a Vasárnap aktuális számában!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.