<p>A cím arra utal, hogy ebből a különleges, méltatlanul mellőzött gyümölcsből négyféle finom ennivaló is készülhet: befőtt, lekvár, birsalmasajt, leves – természetesen ezeknél jóval több birsalmás recept létezik.</p>
Befőtt, lekvár és sajt
Hozzávalók: birsalma, cukor, citrom, szegfűszeg, fahéj, dió, mandula vagy mogyoró, ecet + jó adag türelem.
*
Birsalmaleves
Hozzávalók: 3-4 birsalma, 2 dl száraz fehérbor, 2 dl főzőtejszín, 5 ek. méz, 2 ek. krémpor, 6 dl víz.
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.