<p><strong>Zöldségleves spenótos húsgombóccal </strong>Hozzávalók: 30 dkg sárgarépa, 20 dkg petrezselyemgyökér, 20 dkg zeller, só, egész bors; a húsgombócokhoz: 20 dkg spenót, 20 dkg darált csirkemell, 2 tojás, 1 g fokhagyma, só, törött bors, csipetnyi őrölt szerecsendió, 2 ek. olaj.</p>
Tojásos, szalonnás pite
Hozzávalók: ½ csésze ketchup, ¼ csésze Worcester-mártás, 2 lap felengedett fagyasztott leveles tészta, 20 tojás, 1-2 ek. tejszín, 30-40 dkg apróra kockázott bacon szalonna, só, őrölt fekete bors ízlés szerint.
Töltött rizottókuglóf
Hozzávalók – töltelék: 1 kg rizs, 15 dkg fejtett zöldborsó, 4 főtt tojás, 10 dkg reszelt parmezán sajt, 20 dkg mozzarella sajt, 20 dkg zsemlemorzsa; húsgombóc: 30 dkg darált borjú-/disznóhús, 15 dkg száraz kenyér tejbe áztatva, 1 tojás, reszelt parmezán, vágott petrezselyem, 1-2 gerezd fokhagyma; ragu: 20 dkg paradicsomsűrítmény, 1 l paradicsomlé, 30 dkg hagyma, sárgarépa és zeller vegyesen, 50 dkg sertésborda, 35 dkg kolbász lebőrözve, szétmorzsolva, 1 dl olívaolaj, 1,5 dl vörösbor, babérlevél, kakukkfű, só, bors.
Tavaszi csirkerolád
Hozzávalók (egy főre): 1 csirkemell, 2 szelet csirkesonka, 1 omlett 2 tojásból, 1 szelet kápia, 1 mozzarella.
Recept: Privat Café & Restaurant, Királyhelmec
Epres habos
Hozzávalók – tészta: 8 tojás, 8 ek. cukor, 8 ek. liszt, ½ cs. sütőpor, csipet só; krém: ½ l tejszín, 2 cs. habfixáló, 10 dkg porcukor, 30 dkg eper; díszítés: 30 dkg eper.
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.