Kép Shutterstock
Hozzávalók:
- 5 tojás,
- 5 ek. barna cukor
- 5 ek. félgrízes liszt
A töltelékhez:
- 350 ml tej
- 4 ek. kókuszliszt
- 100 g kókuszreszelék
- 2-3 evőkanál kókuszcukor
- 2 ek. olvasztott vaj
A krémhez:
- 100 g vaj
- 1 cs. vaníliás cukor
- kókuszreszelék a díszítéshez
1. A tojást habosra keverjük a cukorral. Fokozatosan, evőkanalanként hozzáadjuk a lisztet, és jól kikeverjük. A tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, 180 fokra előmelegített sütőben kb. 8 percig sütjük.
2. Konyharuhára helyezzük, feltekerjük és hagyjuk kihűlni.
3. A tejből és a kókuszlisztből kását készítünk, ezt is hagyjuk kihűlni. Hozzáadjuk a kókuszreszeléket, a vajat, a cukrot, és összekeverjük.
4. A kihűlt tésztalapot megkenjük a töltelékkel, és feltekerjük. Rákenjük a vaníliás cukorral elkevert vajat, megszórjuk kókuszreszelékkel. A tekercset pár órára hűtőbe tesszük.
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.