<p><strong>Mázas karaj</strong></p><p>Hozzávalók: 1 kg hosszúkaraj csont nélkül, só, bors, ételízesítő, baracklekvár; mártás: 3 sárgarépa, 1 vöröshagyma, fél dl étolaj, 10 dkg szeletelt gomba, 2 ek. liszt, 1 dl víz, 2 dl főzőtejszín.</p><p> </p>
Cukkinileves
Hozzávalók: kb. 60 dkg cukkini (3 közepes méretű), 2 marék zöldborsó, 2 fej vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 1 ek. zabpehely- (vagy kukorica-, vagy sima) liszt, 1 cs. petrezselyem, só, bors, olívaolaj, maréknyi (rizs)tészta, kb. 1,5 l zöldségleves vagy vegamixes (esetleg sós) víz; a tálaláshoz: reszelt sajt, olívaolaj, őrölt bors.
Sült csirke gombával
Hozzávalók: 1 csirke (kb. 1,3 kg-os), 2 vöröshagyma, 6 gerezd fokhagyma, 15 dk zöldpaprika, 15 dk gomba, 6–7 ek. olaj, kakukkfű, rozmaring, 2 ek. liszt, 2 dl zöldségleves (lehet kockából), 12,5 dk főzőtejszín, só.
Babpörkölt
Hozzávalók: 1 vöröshagyma, 60 dkg főtt bab (lehet konzerv is), 2 babérlevél, 2 gerezd fokhagyma, 8–10 szál petrezselyemzöld, pirospaprika, őrölt köménymag és bors, só, olaj, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom (vagy 1–2 ek. lecsó), esetleg 1 sárgarépa.
Cukkinikrém
Hozzávalók: 1 kis cukkini, 1 egészen kicsi lila hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 ek. (olíva)olaj, citromlé, őrölt (fehér) bors, só, 3–4 ek. natúr krémsajt.
Vegetáriánus lasagne
Hozzávalók: 12 lasagnelap, 50 dkg sárgarépa, 50 dkg brokkoli, 2 tojás, 2 tojássárgája, 2 dl tejföl, 3,5 dl tej, 3 dkg Rama margarin, 2 ek. liszt, 10 dkg márványsajt, só, bors, reszelt szerecsendió.
Narancsos csokoládészelet
Hozzávalók (20 X 28 cm-es tepsihez): 12 dkg vaj, 4 dkg étcsokoládé, 6 dkg tejcsokoládé, 25 dkg narancslekvár (áfonya vagy eperlekvár is lehet), 5 dkg cukor, 5 dkg barna cukor, 5 dkg xilit (nyírfacukor), 2 tojás, 15 dkg liszt, 1 tk. sütőpor, só; máz: 18 dkg porcukor, 1 ek. citromlé, 1–2 ek. meleg víz.
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.