Paradicsomos zöldséglevesHozzávalók: 6 gerezd fokhagyma, 2 kis doboz paradicsompüré, 2 zöldpaprika, 1 fej káposzta, 2–3 zellergyökér, 4 sárgarépa, petrezselyem zöldje.
Tojással töltött húsgolyókHozzávalók: 12 főtt fürjtojás vagy 3 tojás, 1 szikkadt zsemle, 1–2 dl tej, 1 hagyma, ½ kápia paprika
Paradicsomos zöldségleves
Hozzávalók: 6 gerezd fokhagyma, 2 kis doboz paradicsompüré, 2 zöldpaprika, 1 fej káposzta, 2–3 zellergyökér, 4 sárgarépa, petrezselyem zöldje.
Tojással töltött húsgolyók
Hozzávalók: 12 főtt fürjtojás vagy 3 tojás, 1 szikkadt zsemle, 1–2 dl tej, 1 hagyma, ½ kápia paprika, 40 dkg (vegyes) darált hús, 1 tojás, 1 ek. dijoni vagy 2 ek. hagyományos mustár, só, bors, petrezselyemzöld.
Zöldséges nyúl római tálban
Hozzávalók: 1 nyúl, ½ póréhagyma, 1 sárgarépa, 30 dkg karfiol, 15 dkg gomba, ½ karalábé, 3 kis hagyma, 4 ek. olaj, 1 dl fehérbor, 1 dl marhahúsleves (kockából), egy csokor petrezselyemzöld, só, bors, 1 tk. keményítő.
Káposztás csirke
Hozzávalók: 6–8 db csirkecomb, 0,5 kg savanyú káposzta, 1–2 db felcsíkozott paprika (pritamin és édes fehér), 1 ek. sültcsirke-fűszerkeverék, fűszer (só, őrölt fekete bors), 15–20 dkg füstölt szalonna, 2 fej vöröshagyma, 2 fej fokhagyma, étolaj.
Ratatouille
(Francia lecsó)
Hozzávalók: 5 közepes (törpe)cukkini, 2 nagy fej lila hagyma, 2 nagyobb padlizsán, 5 gerezd fokhagyma, 3–4 színesbe hajló paprika, olívaolaj, majoránna, petrezselyemzöld, só, frissen őrölt bors, 40 dkg paradicsomsűrítmény, 2 darabka fahéj.
Szilvás palacsinta
Hozzávalók: 1 citrom, 50 dkg szilva (friss, mélyhűtött vagy 2 üveg befőtt), 20 dkg vaj, 2 tojás, 2,5 dl tej, 6 ek. liszt, 5 ek. cukor, 2 ek. olaj, 1 dl fehérbor, 4 cl szilvapálinka, 2 csipet őrölt fahéj, 4 gombóc vaníliafagylalt, 2 tk. porcukor.
Tipp: 1-1 gombóc vaníliafagylalttal körítve is tálalhatjuk.
Sajtos tekercs
Hozzávalók – a tésztához: 50 dkg finomliszt, 25 dkg margarin, 1,5 dl tejföl (20%-os), 2 tojás sárgája, 1 kk. só, fél csomag sütőpor, köménymag; a töltelékhez: 20 dkg vaj, 25 dkg reszelt sajt, só.
Kókuszos-körtés sütemény
Hozzávalók: 15 dkg Rama margarin, 2 dl (18–20 dkg) kristálycukor, 3 tojás, 2 dl (5 dkg) kókuszreszelék, 2,5 dl (kb. 16 dkg) finomliszt, 1 csapott kk. sütőpor, 1 dl tej, 40 dkg körte; a forma kikenéséhez: 2 dkg margarin, 2–3 ek. zsemlemorzsa; a tetejére: 2 ek. kristálycukor, félmaréknyi lapra vágott mandula.
Tipp: Sárga- vagy őszibarackkal is készíthetjük.
További részletek a Vasárnap aktuális számában!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.