<p>Rendhagyó szakmai gyakorlatban lehetett részük a Dunaszerdahelyi Vidékfejlesztési Szakközépiskola vendéglátóipari szakán tanuló diákoknak decemberben. Tatai Róbertnek, a séfek séfjének vezetésével zajlott az ételkészítés-óra.</p>
A szakács, aki gasztro-tehetségkutató műsort nyert, először példaértékű életpályájáról mesélt, majd az iskola tankonyhájába, közös főzésre invitálta a diákokat.
Az ételek elkészítése közben mindvégig gyakorlati tudnivalókkal látta el az érdeklődő fiatalokat. Azok figyelemmel hallgatták a vendég trükkjeit, és bele is kapcsolódhattak a főzésbe. A mesterszakács hangsúlyozta a helyi nyersanyagok fontosságát: elmondta, hogy igyekszik a lehető legtöbb alapanyagot szűkebb pátriájából, a Csallóközből beszerezni. Így volt ez most is, amikor a karfiolpüré, a tepertős burgonyanudli, a kacsamell- és süllősütés rejtelmeibe avatta be a leendő vendéglátóipari szakembereket.
A közös ételkészítés után még néhány apró, ám annál tetszetősebb találási fortélyt is megtanulhattak a fiatalok. A különleges gyakorlati tanóra az elkészült finomságok kóstolásával zárult.
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.