Menüajánlatunk

Tejfölös krumplileves kolbásszal
Hozzávalók: 1,5 kg burgonya, 2 sárgarépa, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 hagyma, 1 szál lángolt kolbász, 1 nagy pohár tejföl (3 dl), olaj, só, bors, pirospaprika, 3–4 babérlevél.

Savanyú káposztás vagdalt
Hozzávalók (egy őzgerincformához): 50 dkg darált sertéshús, 50 dkg savanyított káposzta, 2 dl tejföl, 2 gerezd fokhagyma, 1 vöröshagyma, 1 kk. őrölt fekete bors, 1 kk. őrölt köménymag, 1 kk. só, 1 tk. pirospaprika; a tálaláshoz: tejföl, petrezselyemlevél.

Körömpörkölt
Hozzávalók: 2 sertésköröm, 2 alsó sertéscsülök, 1 sertésfarok, sertésbőr, 1 vöröshagyma, 1 ek. pirospaprika, 1 gerezd fokhagyma, só, bors, őrölt köménymag.

Csokoládétorta sütés nélkül
Hozzávalók – a tésztához: 8 dkg darált háztartási keksz, 4 dkg darált dió, 1 dkg kakaó, 2 dkg olvasztott vaj, 6 dkg porcukor, 1 tk. rum, 2–3 ek. tej; csokoládékrém: 20 dkg étcsokoládé, 3,5 dl tejszín, 3 dkg cukor, 3 dkg vaj, 1 kk. vaníliakivonat.

Sajtos, kolbászos táskák
Hozzávalók – a tésztához: 50 dkg liszt, 25 dkg vaj, 1 tk. só, 2 tojás, 1 ek. tejföl, késhegynyi sütőpor; a töltelékhez: 15 dkg trappista sajt, füstölt kolbász; a tetejére: 1 tojás, durvára őrölt köménymag.

Sajtos fánk sajtmártással
Hozzávalók: a fánkokhoz: 1 dl tej, 5 dkg vaj, 6 dkg liszt, 2 tojás, 4 ek. reszelt sajt, só, bors;
a sajtmártáshoz: 5 dkg vaj, 1 dl liszt, 4 dl tej, 2 tojássárgája, 10 dkg sajt, só, bors.

Brokkolis-kukoricás-tejszínes tészta
Hozzávalók – a gyúrt tésztához: 50 dkg liszt, 2 tojás, 1 tk. só, annyi víz, amennyit felvesz; továbbá: 1 kis fej brokkoli, 1 doboz kukoricakonzerv, 10 dkg eidami sajt, 10 dkg cheddar sajt, só bors, fokhagyma-granulátum (1–2 kk.), 2 dkg vaj, 1 dl tej, 2 dl tejszín.