Az utóbbi években újra trendi lett befőzni. A különféle házi lekvárok, szörpök, savanyúságok bizony, sokkal finomabbak, mint az üzletben vásároltak. Ráadásul családi programnak is tökéletes, a közös munka gyümölcsét talán még a legválogatósabbak is megkóstolják majd. Ha már megvan a tökéletes recept, adunk néhány tippet ahhoz, hogy a befőttesüveg is varázslatos legyen.
1. Válasszunk a hagyományostól eltérő, különleges formájú üveget. Lehet hatszögletű, esetleg olyan, amelyiken valamilyen nyomott minta van. Ha más dekorációt nem teszünk is a befőttesüvegre, már ettől is különleges lesz. Arra azért figyeljünk oda, hogy a fedője jól, légmentesen záródjon, hiszen hiába lesznek mutatósak a befőtteseink, ha idő előtt megromlik a tartalmuk.
2. Néhány évvel ezelőtt a Vasárnap olvasói befőttesüvegre ragasztható matricákat kaptak tőlünk ajándékba. Ezen rajta volt, hogy mit tartalmaz az üveg, valamint hogy melyik évben készült. Ez nemcsak mutatós, hanem praktikus is. Ha készítünk cukormentes befőtteket, azt is jelölhetjük a matricán. Igyekezzünk elővenni a legszebb kézírásunkat a tökéletes végeredmény érdekében.
3. A légmentesen záródó fedőt ne cseréljük le semmi másra, ám egy kis extra díszítéssel elrejthetjük. Textilből vagy csomagolópapírból vágjunk ki egy kört, ez legyen picit nagyobb a befőttesüveg tetejénél. Ha textilből készítjük, az aljára akár csipkét is varrhatunk, így még rusztikusabb lesz a hatás. Illesszük az anyagot vagy a papírt a befőtt tetejére, és az üveg nyakánál rögzítsük madzaggal.
4. Ha szeretnénk még valamivel feldobni a befőtteseinket, tűzzünk rá szárított gyógynövényt. A rozmaring vagy a levendula mutatós és illatos, a finom gyógynövényillat a kamrát is belengi majd, ráadásul a molyokat, rovarokat is távol tartja. Egy ilyen, szeretettel és odaadással készült házi befőtt tökéletes lehet ajándéknak is. Egy kisebb kosárba válogassunk össze három-négy félét, és máris kész a tökéletesen egyedi, személyre szabott ajándék.
A teljes írás a nyomtatott Vasárnap 2021/23. számában jelent meg!
Aki vásárlás helyett előfizetné a Vasárnapot, az most egyszerűen megteheti: https://pluska.sk/predplatne/vasarnap/#objednat-tlacene
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.