Kiváló kávéval segít a Tekergő Teve

Egy mozgó utcai kávézót, amely hajléktalanoknak ad munkát, és az említett weboldal fenntartásához is hozzájárul. Legalábbis ez az elképzelés, magyarázza Folk Zsófia ötödéves joghallgató, a Magyar Bohémia főszerkesztője.

A Magyar Bohémia lassan, de biztosan fejlődik egyszerű honlapból kulturális eseményeket, egyfajta levéltárat, online könyvkölcsönzést és más egyebet biztosító intézménnyé. Hogy jutott eszetekbe, hogy emellett kávéárusításba kezdjetek?

Úgy gondoljuk, lehetséges civil szervezetet úgy felépíteni, hogy anyagilag is megérje. A pályázatok, adománygyűjtés természetesen zajlik, de fontosnak tartjuk, hogy nélkülük is képesek legyünk fennmaradni. Ezenkívül másoknak is szeretnénk segíteni, főleg hajléktalanoknak. Van, aki pénzt ad, van, aki ruhát vagy meleg ételt, van, aki szól hozzájuk pár kedves szót, miközben közösen tekernek egy szál cigit, amíg a villamost várják. Néhányan érzik a sors kegyetlenségét, mások pedig az egyén saját hibájának tekintik. Igazság nincs, tények vannak: egyre több ember él az utcán.

Hogyan választottátok ki a »megfelelő«: hajléktalanokat?

Együttműködünk a cseh Üdvhadsereggel (Armáda Spásy), a jövőben a Naděje és a Charita nevű, hajléktalanokat segítő szervezetek is szívesen társulnának a kezdeményezéshez, ők személyes kapcsolatban vannak a hajléktalanokkal. Hogy ez megvalósulhasson, két dologra volt szükség: alacsony fenntartási költséggel, ugyanakkor haszonnal működő munkahelyre, valamint olyan szociálisan rászoruló egyénre, aki ki akar jutni helyzetéből, és szeretne újra a társadalom szerves részévé válni. Az sem volt utolsó szempont, hogy az ötlet legyen eredeti, szép, keltse fel a vásárló figyelmét, hogy vegyen ezt-azt, s így közelebb kerüljön a hajléktalanokhoz és a történetükhöz. Velük egyébként munkaszerződést kötöttünk. Egy teve négy rászoruló embernek képes munkát adni.

És működik?

Mivel ez mégiscsak egy kávéház, a beszélgetés könnyen létrejön vásárló és hajléktalan között, ezáltal az emberek megismerhetik a konkrét sorsokat vagy akár a hajléktalansághoz vezető utat. Fontos, hogy olyan közeget teremtünk, ahol nem érződik és nem számít, hogy melyik lépcsőn állunk a társadalmi ranglétrán. A vevő olyan hajléktalannal találja magát szemben, aki ránézésre nem különbözik tőle, hiszen ápolt, mesterfodrász vágta a haját, és igényes egyenruhát visel. A minőségi, frissen pörkölt kávénak (melynek elkészítését és felszolgálását képzett baristáktól tanulhatták alkalmazottaink), a biolimonádéknak, a házi készítésű belga csokiknak, valamint a kézműves söröknek köszönhetően a termékpaletta is elég attraktív lett.

Eddig milyenek a gazdasági eredmények?

Nemrég indult, nem egész két hónapja, tehát még korai volna messzemenő eredményekről beszélni, de minden jel szerint a teve a hajléktalan alkalmazottak fizetése mellett még képes a honlap számára is hasznot termelni. Fesztiválokon, piacokon nagy a forgalom, a kávénk elsőrendű, szóval nem lesz gond. Ugyanakkor a fenntartási költségeink alacsonyak, mivel nem kell bérleti díjat fizetni.

Mi fogy leginkább?

Legtöbben eszpresszót és cappuccinót kérnek, de a Wostok limonádé és a Club Mate is közkedvelt. Sört csak fesztiválokon árusítunk.

Kik a Tekergő Teve ötletének kitervelői, és mivel foglalkoznak civilben?

Lényegében a Magyar Bohémia gárdája. Rajtam kívül Hostomský Károly doktorandusz, Marton Sára, aki tavaly érkezett a Petőfi program keretében egy évre Prágába, de megtetszett neki, és maradt. Jelenleg a Magyar Bohémia egyetlen alkalmazottja. Rajtuk kívül még Szabó Krisztián, a Budapest étterem tulajdonosa, és Kusy Feri, grafikus.

Honnan jött ez a teve név?

Cseh szójátékból, így a teve cseh nevéből indult ki, ami velbloud. Egy hozzáadott o betűvel velo, mint kerékpár, és bloud, mint bolyongó, összeolvasva viszont teve. A név kitalálásakor még nem gondolkodtunk azon, hogy esetlegesen más országok városaiban is futnánk.

Máris egy világbirodalom kiépítésén munkálkodtok?

Folyamatosan szeretnénk terjeszteni a kávéházat több európai nagyvárosban, ezáltal enyhíteni a hajléktalanok helyzetén. Jelenleg Budapesttel folynak egyeztetések, igyekszünk mihamarabb ott is tekeregni. A Bohémiának aránylag stabil a költsége, ráadásul idővel neki magának is képesnek kell lennie a fennmaradásra. A más városokkal való együttműködés úgy nézne ki, hogy ott is elindítanánk egy bringát, illetve igénytől, piactól, bevételtől függően akár többet is – gyakorlatilag nemzetközi hajléktalan-kávéházlánc, ha úgy tetszik.

A teve egyébként tényleg tekereg, vagy mindig ugyanazon a helyen parkol?

Tekereg, méghozzá a városi hivatalok megkötései alapján. Prágában a tekergő árusítás gyakorlatilag tilos, csak az évente két alkalommal összeülő bizottság által kijelölt helyen történhet árusítás. Mivel idén már többször nem ülnek össze, így a Moldva egy 4 km-es szakaszán tekereghetünk, valamint piacokon, fesztiválokon jelenhetünk meg. De mondjuk, Kutná Horán, ahol jelenleg még nem futunk, de előzetesen kérvényeztük a működést, bátran tekereghetünk kedvünkre. A Tekergő Teve hétvégenként rendszeres vendége a különböző fesztiváloknak, vásároknak. Egyelőre egy teve járja Prága utcáit, de ha minden a tervek szerint tekeredik, számuk emelkedni fog.