Mi köze a demenciának az étkezéshez?

Nagyon egyszerű, de fontos lépés, hogy az evéshez használt edényeket és evőeszközöket megfelelően válasszuk ki. Érdemes olyan kést és villát választani, aminek jól megragadható nyele van, így nem csúszik rajta a beteg keze.

Segíthet, ha a tányér alá csúszásgátló alátétet teszünk, illetve a későbbiekben a tányérokat mélyebb edényekre cseréljük.

Üvegpohár helyett érdemes füles bögrét adni, amit könnyen meg lehet fogni. A szellemi hanyatlás első jeleként nehézkessé válik az evőeszközök megfelelő használata. Az önbecsülés megtartása érdekében javasolt a lehető legtovább engedni, hogy az idős ember egyedül táplálkozzon. Ebben segíthet, ha olyan ételeket készítünk, amelyeket nem kell késsel felvágni. Később, amikor nehézkessé válik a nyelés, ajánlott kerülni az olyan ételeket, melyeket könnyű félrenyelni: olajos magvakat, mogyorót, magvas gyümölcsöket, pattogatott kukoricát ne adjunk a betegnek. A nyelészavar előrehaladtával daráljuk, pürésítsük az ételt. Puha ételeket adjunk a betegnek, így több tojást, sajtot, joghurtot érdemes becsempészni a menübe. A gyümölcsöket meghámozva, kockákra vágva adjuk, a későbbiekben pedig turmixot lehet belőlük készíteni. Mindig meg kell győződni arról, hogy az étel hőfoka megfelelő-e. Erre ezért van szükség, mert a szellemi leépülés során elvész a hőmérséklet megítélésének képessége, ezért könnyen megégetheti a száját a beteg.

Az idős betegek néha nagyon lassan esznek, és elfelejtik a szájukba tenni a következő falatot. Ilyenkor finoman noszogatni kell őket. Ez lehetőleg szóban történjen, egyszerű parancsok adásával. Pl. fogja meg a kanalat, tegye a tésztát a kanálba stb. Ha a verbális utasításokra nem reagálnak, akkor meg lehet érinteni a kezüket, és ezzel jelezni, hogy mit szeretnénk. Ha így sem halad megfelelő ütemben az evés, akkor meg kell etetni a beteget. Fontos, hogy ameddig csak lehet, hagyjuk őt önállóan vagy minimális segítséggel táplálkozni. Ez jót tesz az önértékelésének, és megtartja azt az érzést, hogy önellátó, így meg tudja őrizni függetlenségét.

(webbeteg)