Szilveszteri partifalatok: Ropogós sajtos csiga

Hozzávalók:1 csomag leveles tészta, 10 dkg sajt, 5 dkg vaj, 5 dkg sajtkrém, 1 tojás a kenéshez, bacon/sonka, szezámmag, só, zöldfűszerek ízlés szerint.

Ha szükséges, a leveles tésztát felengedjük, és lisztezett felületen kinyújtjuk. A vajat a sajtkrémmel habosra keverjük, hozzáadjuk a reszelt sajt felét, megsózzuk, zöldfűszereket, esetleg bacon- vagy sonkadarabkákat keverünk hozzá. A sajtos krémet a kinyújtott tésztára kenjük, és feltekerjük. Karikákra vágjuk, és a csigákat sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük. A tetejét megszórjuk a maradék sajttal és a szezámmaggal. Lekenjük felvert tojással, és 190 fokra melegített sütőben 15 perc alatt megsütjük.