Tökös lecsó

4 személyre Hozzávalók: 50 dkg zöldpaprika, 1 kis spárgatök (25 dkg), 2 paradicsom, 2 fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, egy csokor kapor, 3 evőkanál olaj, 1-1 evőkanál Vegeta és piros fűszerpaprika. Előkészítése: A zöldpaprikát megmossuk és felkarikázzuk.
Vasárnap

2003. augusztus 25. 04:00


4 személyre

Hozzávalók:

50 dkg zöldpaprika, 1 kis spárgatök (25 dkg), 2 paradicsom, 2 fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, egy csokor kapor, 3 evőkanál olaj, 1-1 evőkanál Vegeta és piros fűszerpaprika.

Előkészítése:

A zöldpaprikát megmossuk és felkarikázzuk. A tököt (ha zsenge) meghámozzuk, és magostul (ha már nem zsenge, kimagozva) felkarikázzuk, a karikákat pedig szeletekre vágjuk. A paradicsomot gerezdekre aprítjuk, a hagymát finomra vágjuk.

Elkészítés:

A forró olajon megfuttatjuk a hagymát, rászórjuk a pirospaprikát, és hozzáteszünk egy evőkanál vizet. Ezután rátesszük a zöldpaprikát és a tökszeleteket, majd fedő alatt pár percig pároljuk. Utána meghintjük Vegetával, hozzáadjuk a paradicsomot, és ráöntjük a tejfölt. Befedjük, és további 5 percig pároljuk, végül beleszórjuk a kaprot. Jól összekeverjük, és lehúzzuk a tűzről.

Önnek ajánljuk

Keserű hazai DAC-vereség a vásári hétvégén

Bugár: még meglehet az öt százalék

Bemutatta programját a PS-Spolu: két új minisztériumot is létrehoznának

Bányák bezárásával a klímaváltozás ellen

Ophelia, Zsanett, Hedvig

Megduplázódhat a katasztrófák károsultjainak száma 2050-re a globális felmelegedés miatt

Legfrissebb galériák
Olvasta már?