A gyerekek vendégelték meg a szakácsokat és a testület tagjait

Ételkóstolót és kiállítást rendeztek szerdán a főtéri kultúrház emeleti termeiben lévő Panoráma étteremben annak a projektnek a résztve- vői, akik áprilistól ismerked- tek a reformkonyha alapjaival.

Érsekújvár

A kis szakácsok között voltak az érsekújvári Regionális Nevelési és Szociális Központba járó, speciális képzést igénylő gyerekek.

A nevelési és szociális központon kívül egy magánóvoda és egy polgári társulás is bekapcsolódott a reformkonyhaprojektbe. Áprilistól huszonöt főzőkurzust tartottak a gyerekeknek a Jamie Oliver Alapítvány – az étel alapja program keretében. Az intézetet Jarmila Kreškóciová koordinátor vonta be az együttműködésbe. „Több alkalommal dolgoztunk már Jarmila Kreškóciovával. 2009-ben lefotózta a gyerekeket, majd Fehér karácsony címmel kiállítást rendezett, melyen a fogyatékkal élők mindennapjait mutatta be. A tavalyi jótékonysági gálaesten mutattuk be a falinaptárt, melyen a gyerekek az intézetünket támogató művészekkel és sportolókkal pózolnak” – mondta Nagy Anita, a Regionális Nevelési és Szociális Központ alapítója és vezetője. A kóstolón részt vett Janica Lacová, a pozsonyi Mást Eszem Főzőiskola vezetője. Három év alatt több mint száz gyerek sajátította el itt a reformkonyha alapjait. Az érsekújvári intézménynek nincsen saját konyhája, csak ételkiadója és étkezője. Nagy Anita elmondta, a főzőprogram sikerén felbuzdulva új terveik vannak, szeretnének konyhát nyitni. Az egészséges ételek készítésébe bevonnák a gyerekeket. A nevelés, valamint a készségfejlesztés szempontjából rendkívül hatékonyak ezek a foglalkozások. A központ mintegy ötven munkatársa több mint nyolcvan fogyatékkal élő gyereket gondoz a várostól bérelt épületben.

A sérült gyerekek gondozói elsődleges szempontnak tartják, hogy teret kell adni az élet számos területén a gyengébbeknek és fejleszteni a képességeiket. Megfelelő szociális, speciális tanácsadással segítik a családokat.