Régió

GALÉRIA: 126-féle pálinkát kóstoltak meg szombaton a nagytárkányiak

Nagytárkány | Rekordszámú jelentkezőt regisztráltak a zsinórban tizenötödik alkalommal megrendezett Nemzetközi Kisüsti Pálinkaversenyen. A Bodrogköz északkeleti csücskében zajló rendezvényen összesen 126 fajta pálinkát kóstoltak és bíráltak a zsűri tagjai. A többségében házi receptúra alapján készült pálinkák magyarországi, szlovákiai, kárpátaljai és erdélyi készítők kétkezi munkáját dicsérik.
Németi Róbert

2020. február 22. 18:30

126 fajta pálinkát kóstoltak meg szombaton a nagytárkányiak
A zsűri abszolút első helyezettként a magyarországi gönci barackpálinkát választotta meg. - Németi Róbert felvételei

„Az elmúlt tizenöt évben én mindössze egyszer hiányoztam a versenyről, de azt hiszem, hogy a mostani sikerült a legjobban. Azt, hogy mitől kevésbé jó vagy netán rossz egy pálinka, különböző tényezőktől függ. A verseny során is bizonyos kategóriák szerint döntünk, elsősorban a pálinka íze, színe, aromája és az összbenyomása a mérvadó tényező. Én azonban azok közé az emberek közé tartozom, akik pusztán ízleléssel, kevésbé részletes alapokon döntik el, melyik a jó és a kevésbé jó. A különféle szóbeszédekkel és közmondásokkal ellentétben szerintem rossz pálinka is létezik, azonban az itteni versenyeken még egy ilyennel sem találkoztam– nyilatkozta az Új Szónak Fehér József zsűritag, a sátoraljaújhelyi Kazinczy Ferenc Múzeum egykori igazgatója.

Hozzátette, tizenöt évvel ezelőtt, amikor először zsűrizett a versenyen, nem hitte volna, hogy a több órán át tartó kóstolást ép ésszel végig lehet csinálni.

Galéria
126 fajta pálinkát kóstoltak meg szombaton a nagytárkányiak-1
126 fajta pálinkát kóstoltak meg szombaton a nagytárkányiak-2
126 fajta pálinkát kóstoltak meg szombaton a nagytárkányiak-3
126 fajta pálinkát kóstoltak meg szombaton a nagytárkányiak-4
+11

„Tudni kell, hogy a kóstolás nem mennyiségre megy. Reggel kilenckor kezdjük a bírálatot, körülbelül délután egy-kettő között végzünk, azonban ezalatt az idő alatt két deciliternél több pálinkát nem fogyasztunk el. Persze az ebédnél már jól esik egy tisztességes kupica” – tette hozzá Fehér.

Kopasz József (MKP) nagytárkányi polgármester szerint Kis- és Nagytárkány mindig a gyümölcsökről, elsősorban az almáról és a szilváról volt híres. Míg eleinte az alma termesztése és a belőle főzött pálinka dominált, mára már inkább a szilvapálinka fűződik a falu nevéhez.

„Mivel Szlovákiában akkoriban még nem rendeztek pálinkaversenyeket, úgy döntöttünk, hogy nekivágunk. Mi voltunk az elsők, és úgy néz ki, egyelőre a mi fesztiválunk az ország legnagyobbja. Mindig nagy volt a részvét, de az ideivel rekordot döntöttünk. A 126 jelentkező között különféle készítők pálinkáiból kóstolnak a zsűri tagjai. A határon túlról is kaptunk mintákat, itthonról pedig Dunaszerdahelytől keletig, a deli régió számtalan településéről neveztek be finomabbnál finomabb pálinkákkal. Jó látni, hogy még ilyen messziről is bekapcsolódnak a versenybe, ezzel is öregbítve bodrogközi kistelepülésünk, Nagytárkány nevét. Bízunk benne, hogy ez a hagyomány még sokáig megmarad, és hogy az elkövetkezendő években még a mostani számokat is túlszárnyalják a jelentkezők” – tudatta lapunkkal a polgármester.

Támogassa az ujszo.com-ot

Nehéz időkben van a legnagyobb szükség gyors, megbízható tájékoztatásra. Jövőnkről, biztonságunkról, egészségünkről csak hiteles információk birtokában dönthetünk. Az ujszo.com ezért dolgozik. A gazdaság megroppanásával ugyanakkor hirdetési bevételeink csökkennek.

Ahhoz, hogy továbbra is fontos információkkal tudjuk segíteni olvasóink döntéseit, nélkülözhetetlen marad a szerkesztőség alapos, összehangolt munkájának fenntartása. Hisszük, hogy most van a legnagyobb szükség ránk.

Ezért kérjük olvasóinkat, ha lehetőségük van rá, támogassák az ujszo.com működését. Számítunk Önökre! Önök is számíthatnak ránk! Ha támogatna bennünket, kattintson az alábbi gombra! Köszönjük.

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
Változik a kiutazási formanyomtatvány

Változott a kiutazási formanyomtatvány

Végh Attila

Végh Attila: A ketrecben teljesen másképp érzi magát az ember

Alapszabály-ellenesnek vélik Berényi lépését

Matovič: Berényi barátommal ebédeltem

eKaranténa

Csaknem 2000 felhasználója van már az eKaranténa alkalmazásnak

Csáky
Frissítve

Csáky Pál azt mondta a bíróságon, hogy Basternák féltette az életét

somorjai edzés

Horváth Csaba: „12 fordulót már nem lehet lejátszani“

Legfrissebb galériák
Olvasta már?
logo

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.