Panoráma

Paradicsomhoz köthető szalmonellafertőzés miatt adtak ki figyelmeztetést a brit hatóságok

Paradicsomhoz köthető szalmonellafertőzés miatt adtak ki figyelmeztetést a brit hatóságok
Shutterstock-felvétel
ÚJ SZÓ ONLINE
ÚJ SZÓ ONLINE

A brit egészségügyi hatóságok riadót fújtak a paradicsomhoz köthető, súlyos szalmonellafertőzés miatt, miután 2024-ben több mint 100 megbetegedést regisztráltak országszerte.

Galéria
Az esetek közül legalább 14 olyan súlyos volt, hogy kórházi ellátást igényelt. A Brit Egészségügyi Biztonsági Ügynökség (UKHSA) laboratóriumi vizsgálatokkal megerősítette, hogy a fertőzések két ritka baktériumtörzsre, a Salmonella Blockley és a Salmonella Strathcona jelenlétére vezethetők vissza.
A megbetegedések nem korlátozódtak egyetlen régióra, az eseteket az Egyesült Királyság több területéről jelentették. A UKHSA adatai szerint 81 esetben azonosították a Salmonella Blockley törzset, mindegyik kapcsolatban állt paradicsomfogyasztással, míg a Strathcona törzs 24 további megbetegedésért felelős. Egyelőre nem tisztázott, hogy az érintett paradicsom hazai termesztésből származott-e, vagy importálták.
A szalmonella olyan baktériumcsoport, amely főként a haszonállatok bélrendszerét fertőzi, és gyakran hús, tojás vagy baromfi útján terjed. „A fertőzés akár halálos is lehet, különösen legyengült immunrendszerű személyek, például idősek és kisgyermekek esetében” – figyelmeztetett az ügynökség. A betegség tünetei jellemzően 12–72 órával a fertőzött élelmiszer elfogyasztása után jelentkeznek, és hányingerrel, hasmenéssel, valamint lázzal járhatnak.
A paradicsom esetében a szakemberek szerint a gyümölcs szerkezete és gyakori nyers fogyasztása növeli a fertőzés kockázatát. A baktériumok elszaporodását elősegíthetik a szennyezett öntözővíz-források, illetve a talajból történő szennyeződés is. Hőkezelés hiányában a paradicsomban megbúvó szalmonella életképes maradhat, így fogyasztása különösen veszélyes lehet.
+1fotó
szalmonella
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.

Hírlevél feliratkozás

Támogassa az ujszo.com-ot

A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!

Mire kérünk támogatást?
Támogatom

Ezt olvasta már?