ALKOHOLMENTES KOKTÉLOK

6 cl szőlőlé (fehér)

6 cl tejszín

2 cl citromlé

1 teáskanálnyi cukor

1 tojássárgája

szódavíz

A hozzávalókat – a szóda kivételével – shakerben jól összerázzuk, majd koktélos pohárba szűrjük, végül felöntjük a szódával.

Florida Cocktail

4/10 grépfrútlé

2/10 narancslé

2/10 citromlé

2/10 cukorszirup

szódavíz

mentalevél

Shakerben – a szóda nélkül – összerázzuk, majd jéggel töltött highball pohárba szűrjük. Felengedjük szódával és megkeverjük. Friss mentalevéllel díszítjük, és szívószállal szervírozzuk.

Honey Moon

6 cl citromlé

9 cl grépfrútlé

3 cl narancslé

3 teáskanálnyi méz

A hozzávalókat shakerben jól összerázzuk, majd koktélos pohárba szűrjük.

Workoholic

6 cl Schweppes Bitter Lemon

6 cl Canada Dry

8 cl alkoholmentes sör

A behűtött hozzávalókat egy pohárban jól elkeverjük.

Weisse Sangria

25 dkg fehér szőlő

1 citrom

2 narancs

1 rúd fahéj

2 evőkanálnyi cukor

2 csomag vaníliás cukor

10 dl fehér szőlőlé

5 dl szénsavas ásványvíz

A megmosott szőlőt leszemezzük, a citromot és a narancsokat félbevágjuk, majd felszeleteljük, s a gyümölcsöket a fahéjjal együtt egy bólés tálba tesszük. Hozzáadjuk a cukrot és a vaníliáscukrot, ráöntjük a szőlőlét, és egy órára hidegre teszszük. Tálaláskor hozzáöntjük az ásványvizet és könnyedén megkeverjük.