- Shutterstock-felvétel
Elkészítési idő 40 perc
HOZZÁVALÓK: 15 dkg gluténmentes zabliszt, 14 dkg görög joghurt, 1,5 dkg mák, 1 tk. sütőpor, 1 tojás, 1 tojásfehérje, 2 dkg kókuszzsír, 0,5 dl friss citromlé, 2 tk. reszelt citromhéj, 1 dl víz, agavészirup*; ÖNTET: 6 dkg krémtúró, 1 kk. frissen facsart citromlé, agavészirup.
Egy tálban az összes száraz hozzávalót összekeverjük. Egy másik tálban a görög joghurtot a tojással, a tojásfehérjével, az olvasztott kókuszzsírral és a citromlével összedolgozzuk. A nedves hozzávalókat ezután a szárazakhoz adjuk, jól összekeverjük, végül a vizet is hozzáadjuk. Könnyű tésztát kapunk, amit egy 20 cm átmérőjű tortaformába öntünk, és 180 fokos sütőben, 25–30 perc alatt készre sütünk.
Közben az öntethez összekeverjük a túrót a citromlével, s ízlés szerint édesítjük. Ha a torta kihűlt, a tetején elsimítjuk az öntetet, és máris tálalhatjuk.
*Az agavészirup az egyik legegészségesebb édesítőszer. Juharsziruppal vagy más természetes édesítővel (xilit, stevia) helyettesíthetjük.
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.