<p>Csontos malackaraj spárgafőzelékkel: Hozzávalók: 1 kg malackaraj, 5 dl tejszín, 1 cs. kakukkfű, 1 dl tej, 4 gerezd fokhagyma, 2 babérlevél, fél cs. zsálya, 1 dl alaplé, 20 dkg vaj, 1,2 kg spárga, ecet, só, bors, cukor ízlés szerint.</p>
Marinált kecskesajt spárgasalátával
Hozzávalók: 50 dkg kecskesajt, 2 szál menta, 20 dkg panko morzsa (szilánkos, fehér kenyérmorzsa), olaj a sütéshez; spárgasaláta: 40 dkg spárga, 2 ek. szusiecet (rizsecet – citromlével helyettesíthető), 1 kk. porcukor, olívaolaj, só.
Fehér csokis mousse* friss eperrel
Hozzávalók: 33 dkg fehér csokoládé, 4 tojássárgája, 0,25 dl víz, 0,8 dkg zselatin, 6 dl tejszín; díszítés: friss eper, bazsalikom.
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.