Hozzávalók: egy adag (30 dkg) vajas tészta, 30 dkg szárazbab, 15-15 dkg sárgarépa, ill.
Hozzávalók: egy adag (30 dkg) vajas tészta, 30 dkg szárazbab, 15-15 dkg sárgarépa, ill. póréhagyma fehér része, 20-20 dkg karfiol és brokkoli, 1 fej vöröshagyma, 1 evőkanál olaj, 3 tojás, 2,5 dl tejszín, 5 kg reszelt trappista sajt (más kemény sajtot is használhatunk), Vegeta, őrölt szerecsendió, só.
Elkészítése: A tésztát egy 26 cm átmérőjű kerek gyümölcstorta formába simítjuk, az alját villával megszurkáljuk, majd alufóliával befedjük, és vastagon megszórjuk szárazbabbal. Forró sütőben 10 percig sütjük. Majd a fóliát és a babot levesszük róla, s a tésztát kihűtjük. A répákat vékonyan felszeleteljük. A póréhagymát fél cm vastag karikákra metéljük, a karfiolt és a brokkolit rózsáira szedjük. A hagymát apróra vágjuk, és forrásban lévő vízbe dobjuk, majd lecsöpögtetjük. A hagymát apróra vágjuk, és az olajban megpároljuk. A zöldségeket rátesszük a tésztára. Tálban a tojásokat, a tejszínt, a hagymát, a reszelt szerecsendiót, a Vegetát és a sajt felét habosra keverjük, majd ezt a zöldségekre öntjük. A maradék sajttal megszórjuk, és meleg, de nem forró sütőben megsütjük.
Ehhez a lepényhez bármilyen zöldséget használhatunk, idénytől függően. A zöldségféléket egymással keverhetjük is. *
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.