4 személyre
Hozzávalók: 75 dkg zöldpaprika, 2 kicsi cukkini (25 dkg), 25 dkg bármilyen füstölt húsféle, 2 fej vöröshagyma, 2 paradicsom, 5 dkg füstölt szalonna, egy csokor petrezselyemzöld, 1 evőkanál Vegeta.
Előkészítése: A megmosott zöldpaprikát felszeleteljük.
4 személyre
Hozzávalók: 75 dkg zöldpaprika, 2 kicsi cukkini (25 dkg), 25 dkg bármilyen füstölt húsféle, 2 fej vöröshagyma, 2 paradicsom, 5 dkg füstölt szalonna, egy csokor petrezselyemzöld, 1 evőkanál Vegeta.
Előkészítése: A megmosott zöldpaprikát felszeleteljük. A cukkinikat megmossuk, és héjastul karikákra vágjuk. (Nem kell kimagozni, a zsenge cukkini „szőrőstül-bőröstül“ fogyasztható.) A hagymát apróra vágjuk, a paradicsomot felaprítjuk. A füstölt húst vékony csíkokra vagdossuk. A füstölt szalonna zsírját kisütjük, a petrezselyemzöldet finomra vágjuk.
Elkészítése: A szalonnazsíron megfuttatjuk a hagymát, majd rászórjuk a pirospaprikát és egy evőkanál vízzel meglocsoljuk. Rögtön rátesszük a zöldpaprikát és a cukkinit, majd fedő alatt 5 percig pároljuk. Ezután hozzáadjuk a sonkát, a szalonnapörcöt, a Vegetát, a petrezselyemzöldet és a paradicsomot. Fedő alatt még 5 percig pároljuk, és máris lehúzzuk a tűzről.
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.