4 személyre
Hozzávalók:
50 dkg zöldpaprika, 1 kis spárgatök (25 dkg), 2 paradicsom, 2 fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, egy csokor kapor, 3 evőkanál olaj, 1-1 evőkanál Vegeta és piros fűszerpaprika.
Előkészítése:
A zöldpaprikát megmossuk és felkarikázzuk.
4 személyre
Hozzávalók:
50 dkg zöldpaprika, 1 kis spárgatök (25 dkg), 2 paradicsom, 2 fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, egy csokor kapor, 3 evőkanál olaj, 1-1 evőkanál Vegeta és piros fűszerpaprika.
Előkészítése:
A zöldpaprikát megmossuk és felkarikázzuk. A tököt (ha zsenge) meghámozzuk, és magostul (ha már nem zsenge, kimagozva) felkarikázzuk, a karikákat pedig szeletekre vágjuk. A paradicsomot gerezdekre aprítjuk, a hagymát finomra vágjuk.
Elkészítés:
A forró olajon megfuttatjuk a hagymát, rászórjuk a pirospaprikát, és hozzáteszünk egy evőkanál vizet. Ezután rátesszük a zöldpaprikát és a tökszeleteket, majd fedő alatt pár percig pároljuk. Utána meghintjük Vegetával, hozzáadjuk a paradicsomot, és ráöntjük a tejfölt. Befedjük, és további 5 percig pároljuk, végül beleszórjuk a kaprot. Jól összekeverjük, és lehúzzuk a tűzről.
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.