A kenyér azon kevés élelmiszer közé tartozik, amelyért manapság dupla annyit kell dolgozni, mint 1989-ben.
Olcsóbb búza, drágább kenyér – miért nem csökkennek az árak?
A búza ára az utóbbi évek legalacsonyabb szintjére esett vissza, ami elsőre jó hírnek tűnhet a fogyasztók számára. Azonban a kenyér és a pékáruk árcsökkenése nem történt meg, sőt, a pékek további drágulást prognosztizálnak.
A világpiacon a búza ára jelentősen csökkent, részben a jó terméskilátásoknak és az ukrán kikötők blokádjának feloldásának köszönhetően, ám a pékek szerint mindez nem elegendő ahhoz, hogy a kenyér ára is mérséklődjön. A gyártási költségek más tényezői, mint az energiaárak és a munkaerőköltségek, továbbra is magasak, ami megnehezíti az árak stabilizálódását.
A szlovákiai pékek különösen nehéz helyzetben vannak. A kis pékségek naponta több ezer pékárut állítanak elő, de a termelési költségek emelkedése miatt kénytelenek az árakat emelni vagy legalábbis szinten tartani.
A pékek szerint a búza ára csak egy része a kenyér előállítási költségeinek. Az energiaárak, a munkaerőköltségek és más tényezők is jelentős szerepet játszanak az árképzésben, emellett a kormányzati támogatások hiánya és a magas adók tovább nehezítik a helyzetet.
(markíza)
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.