Elképesztő mennyiségű élelmiszert dobunk ki a kukába

Az Európai Unióban élők évente több mint 60 millió tonna élelmiszert dobnak ki – ez személyenként átlagosan körülbelül 130 kilogramm megunt vagy megromlott ételt jelent. A pazarlásban a legnagyobb részt a háztartások adják, amelyek összesen az élelmiszerhulladék több mint 53 százalékáért felelősek.

Szlovákiában minden egyes lakosra közel 100 kilogramm kidobott étel jut évente, ezzel országunk az uniós „előkelő” hetedik helyén szerepel.

A költségek sem elhanyagolhatók

A felmérések szerint a szlovákiai háztartások több mint ötöde havonta legfeljebb 200 eurót, közel fele 200–400 eurót, míg egynegyede akár 600 eurót is költ élelmiszerre. A hulladékká vált ételek miatt havonta átlagosan 30 euró megy a kukába – ebből évente akár 360 eurós veszteség is kialakulhat személyenként.

Mi kerül leggyakrabban a szemétbe?

A leggyakrabban kidobott termékek közé tartoznak a pékáruk, a gyorsfagyasztott készételek, valamint a tejtermékek. Sokszor a probléma abból fakad, hogy az emberek nem különböztetik meg eléggé a „minimális eltarthatósági idő” és a „fogyaszthatósági határidő” közötti különbséget.

Emellett gyakori gond, hogy a háztartásokban túl nagy készletek halmozódnak fel, így könnyen elveszik a rálátás arra, mi található a hűtőben és a fagyasztóban – ez is hozzájárul a pazarláshoz.

Folytatás a következő oldalon: