Egekben az élelmiszerárak: sosem volt még ennyire drága a karácsonyi sütés-főzés

Soha nem látott módon emelkedtek az élelmiszerárak, így a karácsonyi sütés-főzés is drágább lesz. Az XTB pénzügyi és befektetési vállalat idén is összeállította modellezett bevásárlói kosarát: 2024 októberebén még 28,04 euróba kerültek ugyanazok a terméke, amelyek 2025 októberében már 29,40 eurót kóstáltak – derült ki a Markíza riportjából.

Gyakorlatban tehát 4,85%-os drágulásról beszélhetünk, ami jócskán meghaladja a jelenlegi, hivatalos adatokban szereplő 3,5%-os élelmiszer-inflációt.

„A karácsonyi sütéshez szükséges alapanyagok drágulása mögött nem csupán az élelmiszerárak inflációja áll, az új kormányzati intézkedések is éreztetik hatásukat. Az árakba fokozatosan beépült a cukoradó, a tranzakciós adó és a kiválasztott élelmiszerekre kivetett áfaemelés” – magyarázta Matej Bajzík, az XTB pénzügyi piaci elemzője.

A szakértő szerint főként a magasabb cukortartalmú, az ünnepek során hagyományosan leggyakrabban felhasznált élelmiszerek érintettek. Az összes vizsgált árucikk közül a sűrített tej (Salko) ment át a legmarkánsabb dráguláson, az ára egy év leforgása alatt 57,8%-kal emelkedett. A főzőcsokoládéért idén 37,5%-kal, míg a kakaóporért 36,6%-kal kell többet fizetnünk.

A kosárban ugyanakkor olyan termékek is felbukkantak, amelyek olcsóbbá váltak. A legnagyobb áresést a friss vaj mutatta, amely 22,46%-kal került kevesebbe, mindeközben a méz ára esetében 12,38%-os, a leveles tésztánál pedig 5,06%-os csökkenést jegyeztek fel.