Az aszalt gyümölcs szinte egyáltalán nem tartalmaz vizet. Azonban rengeteg cukor van benne. Ez pedig akár több hónapig is tartósíthatja. Tegye légmentesen záródó műanyagba vagy üvegedénybe.
Az aszalt gyümölcs szinte egyáltalán nem tartalmaz vizet. Azonban rengeteg cukor van benne. Ez pedig akár több hónapig is tartósíthatja. Tegye légmentesen záródó műanyagba vagy üvegedénybe.
A népszerű müsliket bontatlanul a dobozon feltüntetett lejárati idő után hat-nyolc hónappal is fogyaszthatja. Ha megfelelő módon tárolja, akkor a cukor miatt sem kell aggódnia. Erre elég egy üvegedény egy száraz helyen, és akár évekig is eláll. Egy másik élelmiszer, amely gyakorlatilag nem romlik meg, az a tészta. Tárolja légmentesen záródó edényben, és néhány év múltán is megfőzheti. Az aszalt gyümölcs szinte egyáltalán nem tartalmaz vizet. Azonban rengeteg cukor van benne. Ez pedig akár több hónapig is tartósíthatja. Tegye légmentesen záródó műanyagba vagy üvegedénybe. Száraz és sötét helyen a méz is évekig tárolható. Az aszalt gyümölcsökhöz hasonlóan a magas cukortartalom tartósítja, így több év után is megőrzi az ízét. Egy idő után igaz megcukrosodik, de elég, ha beleteszi egy edénnyi meleg vízbe. A csomagoláson feltüntetett lejárati idő után a tojást sem kell kidobnia, a vásárlást követően három-öt héttel is elfogyaszthatja. Főve akár egy hétig is eláll a hűtőben. A tömény szeszes italokkal sem kell sietnie. Sötét és hűvös helyen tárolva még évek múltán sem változik az ízük. A barna rizsen kívül minden rizsfajtára igaz, hogy nagyon sokáig eláll. A nyitott csomagolás miatt sem kell aggódnia. Az ecetet a főzés mellett sokan tisztítószerként is használják. A lejárati idő után is alkalmas mindkét felhasználásra. Mind a minőség, mind a hatások megmaradnak. A tej is biztonságosan fogyasztható a lejárati idő után, de figyelni kell arra, hogy mennyi zsírt tartalmaz. A zsírmentes tej hét-tíz napig eláll. A teljes zsírtartalmú tejet azonban a minőség-megőrzési idő után öt-tíz nappal is fogyaszthatja. Természetesen, ha a tej elszíneződik, furcsa szaga van, és csomósodik, az egyértelmű jele annak, hogy a kukában a helye. A szójatej például még tovább tart, bontatlanul a lejárati idő után egy hónappal is fogyasztható. A szemes kávénál sem áll fenn a "romlás" veszélye. Ezenkívül meghosszabbíthatja a frissességét, ha a fagyasztóban tárolja. A ketchup és a mustár olyan termékek, amelyeket hónapokig elállnak a polcon. Az eredeti, bontatlan ketchup akár hat hónap után is fogyasztható. A mustárt pedig a lejárati idő után egy évvel is felhasználhatja. Ugyanez vonatkozik a szójaszószra is. A bontatlan csomagolás akár több évig is eláll. A vaníliakivonat sem romlik meg gyorsan. Ha légmentesen záródó edényben, sötét és hűvös helyen tárolja, a mézhez hasonlóan több évig is eláll. A lista a babokkal ér véget. Talán kissé meglepő, de a szárazbab még harminc év után is alkalmas a fogyasztásra.
15 élelmiszer, amit a lejárati idő után is nyugodtan fogyaszthat!

Fotók: shutterstock

Bezárás