Az A-vitamin ebben az ételben árthat

Az A-vitamin létfontosságú a szem, a bőr és az immunrendszer egészségéhez, ám túlzott fogyasztása veszélyes lehet, különösen gyermekeknél. .

Galéria

Magendie már 1816-ban észlelte, hogy alultáplált kutyák szaruhártyafekélyt kaptak és elpusztultak – ma tudjuk, ez A-vitamin-hiány. Az A-vitamin fontos a látásban, része a rodopszin pigmentnek, erősíti a bőrt és nyálkahártyákat, fokozza a fertőzés elleni védelmet. Szerepe van az immunrendszerben, sejtnövekedésben, magzati fejlődésben, antioxidáns hatásban. Több mint 500 gént szabályoz, így a legtöbb szerv működését befolyásolja.

Kiegyensúlyozott étrenddel könnyen biztosítható. Állati forrásban retinolként (máj, hal, tojás, tejtermék, vaj), növényekben provitamin A-ként (pl. sárgarépa, batáta, tök, sárgabarack, mango, paprika, spenót, kel). Hiány veszélye főleg gyermekeknél, időseknél, vegánoknál, valamint máj-, bél- és hasnyálmirigy-betegségnél áll fenn, ahol a zsírfelszívódás romlik.

Felnőtt férfiaknak napi 900 μg, nőknek 700 μg ajánlott, terheseknek több. Ez fedezhető pl. közepes répával, édesburgonyával, tojással, főtt spenóttal. Hiányt jelez: rossz látás szürkületben, száraz, hámló bőr, száraz szem, gyakori fertőzés, lassú sebgyógyulás. Súlyos esetben teljes éjszakai vakság, szaruhártyaszáradás, Bitot-foltok, akár vakság is kialakulhat, valamint légúti, húgyúti és emésztési gyulladások.

100 g marhamáj 6–10-szeres napi adagot tartalmaz, rendszeres fogyasztása hipervitaminózist okozhat. Túladagolás fejfájást, hányingert, fáradtságot, látászavart, bőrszárazságot, májkárosodást okozhat, hosszú távon súlyos szövődményekkel. Gyermekek különösen érzékenyek – már 30 000 NE toxikus lehet egy 20 kg-osnál. Ezért májat csak ritkán, heti egyszer ajánlott enni.

+2fotó

Ezt olvasta már ?

Szigorúbban ellenőrzik a betegszabadságot

Hogyan szedjük a magnéziumot, hogy valóban hasson?

Vigyázz a D-vitaminnal! Mutatjuk, milyen kockázatokkal járhat

vitaminok

Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.

Hírlevél feliratkozás

Támogassa az ujszo.com-ot

A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!

Mire kérünk támogatást?

Támogatom