Gyengébbre sikerült a búza sütőipari értéke

Dunaszerdahely. A csallóközi régióban már jobbára befejeződött az aratás. A gazdák a tavalyinál jobb termést takarítottak be repcéből, búzából és sörárpából, a kenyérnek való minősége azonban a vártnál alacsonyabbra sikeredett. A felvásárlók azonban nemcsak a sikértartalmat, hanem az összes mutatót figyelik – tudtuk meg Ürögi Lászlótól, a dunaszerdahelyi Belar-Dunaj kereskedelmi igazgatójától. Szerinte az érés idején lehullott csapadék visszavetette a búza sütőipari értékét. A sikértartalom ugyan 28–30% között ingadozik, ám van olyan gabona is, amelynek sikértartalma 20% alatti. De hiába haladja meg a sikértartalom a 28%-ot, ha az esési szám az előirányzott 250–350 helyett mindössze 170, vagy a hektolitersúly a megadott érték alatti. Az ilyen búza csak takarmányként hasznosítható – érvelt a kereskedelmi igazgató. Az összesített minőségi mutatók alapján az idei búza sütőipari értéke alacsonyabb a tavalyinál. Viszont az árpa minősége jóval felülmúlta a korábbi évek szintjét.

Bár a Belarnál javában folyik a gabona felvásárlása, az őstermelők még nem tudhatják, mennyiért értékesíthetik terményüket. Konkrét árat a kereslet-kínálat szabja meg, ám a piaci ár szeptember 20-a előtt aligha lesz ismert. Addig a búza tonnájáért 23%-os sikértartalom felett 3800 koronás előleget kapnak a gazdák, 23% alatt pedig 3600 koronát, a takarmánygabona tonnájáért 3000 korona előleget fizet a felvásárló. Repcéből a társaság több mint 4000 tonnát vásárolt fel. E terménynek jó a piaca, a Palma-Tumys 8400 koronát ad tonnájáért. A sör- és malátagyártók 4750 koronát ígérnek a sörárpa tonnájáért, de a termelők minőségi felárra is számíthatnak. A Belar legalább 4-5000 tonnát akar ebből felvásárolni.

Nem mindenki akarja most eladni terményfeleslegét. Vannak olyanok, akik az intervenciós felvásárlásban bíznak, jobb értékesítési lehetőséget remélve tőle. A november elsején életbe lépő 101,31 eurós tonnánkénti felvásárlásnak azonban rendkívül szigorúak a kritériumai. Ha a sütőipari minőséget garantáló beltartalmi érték bármelyike elmarad az uniós követelményektől, a termelő nem kapja meg az intervenciós ár teljes összegét. (csenics)