A D-vitamin forrása: hal és UVB-sugarak

Fontos tulajdonsága, hogy serkenti a mész felszívódását a vékonybélben, a meszet és a foszfort a létfontosságú szervekbe, a fogakba és a csontokba szállítja, erősíti az immunrendszert, aktivizálja a fehérvérsejteket, ezzel segít megszabadulni a vírusoktól, a baktériumoktól és más kórokozóktól. Pozitívan befolyásolja a gyulladásos folyamatokat, szabályozza az immunválaszt. Alapvetően fontos, hogy folyamatosan pótoljuk ezt a vitamint. Legtermészetesebb forrása a napsugár. Hatására a test maga állítja elő, de ehhez UVB-sugárra van szüksége, amihez nem mindig lehet korlátlanul hozzájutni. Az ibolyántúli sugarak, amelyek a D-vitamin termelődését segítik, a mi földrajzi szélességünkön májustól szeptemberig érnek bennünket. 

Súlyosan alacsony a szintje 

Ha nem pótoljuk rendszeresen, szintje állandóan csökken és tavasz elejére kritikus szintre jut. Az egyik pozsonyi laboratórium több mint 50 000 D-vitamin-tesztet elemzett az elmúlt évben. Az eredmények azt mutatják, hogy márciusban átlagosan csak 65,6 nmol/l volt a D-vitamin szintje, ami lényegesen elmarad az Egészségügyi Világszervezet (WHO) által ajánlott (75– 125 nmol/l) szinttől. 

A serdülők állnak a legrosszabbul

Kiderült, hogy tél után a 10–20 évesek állnak a legrosszabbul (az átlag 50,5 nmol/l). Őket a 20 évesek követik 57,3 nmol/l-rel. Legjobb eredményt – 72,65 nmol/l – a 70–80 évesek értek el. 

Ne kockáztassunk! 

A D-vitamin-hiány fáradtságot, gyenge immunrendszert és hangulatingadozást vált ki. 

„A tavaszi fáradtságot sokan az évszak- és időjárás-változásnak a számlájára írják, de valójában a kulcsfontosságú tápanyagok hiánya okozza. A D-vitaminon kívül a vasról és a B-vitaminok deficitjéről van szó” 

– mondja dr. Ľubica Staníková. Ha hosszabb ideig D-vitamin-hiány áll fenn, cukorbetegség, allergia, szív- és érrendszeri betegség, rák, csontritkulás alakulhat ki. 

Lazac, tonhal, hering

Ha nem süt a nap, fogyasszon több halat: lazacot, tonhalat, heringet. Ezekben van a legtöbb D-vitamin. 

„A zsíros tengeri halakon kívül májból, tojássárgájából és tejtermékekből is lehet D-vitamint nyerni. Viszonylag nehéz elegendő mennyiségű D-vitaminhoz jutniuk a vegetáriánusoknak. A növényi élelem ugyanis nehezen feldolgozható formában tartalmazza, ami ráadásul megterheli a szervezetet. Nekik az étrend-kiegészítők ajánlottak, de jó, ha ezt megbeszélik a gyógyszerésszel vagy az orvossal”

– javasolja dr. Marek Antoš. 

„A zsírban oldódó felesleges D-vitamin nem olyan gyorsan távozik a szervezetből, mint a vízben oldódó vitamin. Az étrend-kiegészítőket ezért a gyógyszerész vagy az orvos ajánlása alapján kellene szedni” – mondja a szakember. 

A vérteszt is kimutatja 

E fontos vitamin szintje az egyéni tényezőktől – az étkezéstől, az életkortól, az általános egészségi állapottól – függ. Ha biztos szeretne lenni abban, hogy a hiány veszélye nem fenyeget, kezelőorvosától vagy valamelyik magánlaboratóriumtól kérjen vérvizsgálatot.