Diós csirkemellfilé

Hozzávalók: 4–5 csirkemellfilé, 10 dkg vaj, 0,5 dl konyak, só, bors, 5 dkg vágott dió, 0,5 dl víz, eidami lapkasajt.

 

A csirkemelleket kettévágjuk, kissé kiverjük, majd enyhén sózzuk, borsozzuk.
A vajat felolvasztjuk, beletesszük az előkészített csirkemelleket, és mindkét oldalukról fehérre megkapatjuk. Utána nagyobb jénai tálba egymás mellé helyezzük őket. Rájuk öntjük a vajat, amelyben sültek, meglocsoljuk őket konyakkal, mindegyikre vékony lapkasajtot teszünk, megszórjuk vagdalt dióval, egy kis vizet öntünk alájuk, és a tálat lefedve vagy alufóliával letakarva előmelegített sütőbe toljuk. Mikor a hús megpuhult, az alufóliát levéve kicsit megpirítjuk.
Tipp: Sült krumplival vagy rizzsel tálaljuk. Ananászkompóttal nagyon finom. 
 
Tolmácsi Ágnes, Bolyk
Címkék 

Ajánló

Az életébe került egy fiatal kambodzsai férfinak, hogy tánc közben véletlenül rálépett egy másik férfi lábára a...

Ismeretlen űrbéli tárgy robbant fel Murmanszk felett szombaton, éjfél után két órával.

Újabb küldetésén sem találta nyomát az eltűnt MH370-es malajziai járatnak a Bluefin-21 kutatórobot - közölték...