Fúziós húsvéti fogások

A legjellegzetesebb húsvéti fogások több évszázados múltra tekinthetnek vissza, és mind a mai napig alig változtak.

A bárány, a nyúl, a sonka, a főtt tojás és a torma szinte minden ünnepi asztalon fellelhető. Talán annyi történt, hogy kevesebbet gondolunk az ételek eredeti szimbolikájára – pusztán élvezzük, hogy a tavasz kezdetén akad egy hosszú hétvége, amikor nem mindennapi kulináris élvezetekkel örvendeztethetjük meg szeretteinket.
Húsvét előtt színesedik a húspultok kínálata is. A szokásos füstöltáru mellett idén a nyúl tűnik nyerőnek, annak is a hátsó combja: ügyesen elkészítve ezzel még asztaltársaságunk bizalmatlan tagjait is meg tudjuk győzni.
Készülnek majd krémes sütemények is az ünnepi asztalra, de a mézeskalács kötelező kör, elkészítésébe a család apraja is bekapcsolódhat. A répás palacsinta pedig ráadás: a nyuszi is ezt eszi!
A pénteki Új Szó Ízvilág rovatában ünnepi recepteket találnak. Vendégváró maki sushi, Sült nyúlcomb babos savanyú káposztával, Húsvéti mézeskalács és a Répás palacsinta receptjei közül szemezgethetnek.

Ajánló

Az életébe került egy fiatal kambodzsai férfinak, hogy tánc közben véletlenül rálépett egy másik férfi lábára a...

Ha ön az Ikrek jegyében született, egyre kevesebb annak a lehetősége, hogy szabadon cselekedjen, mert partnere...

Egyre hosszabb ideig élnek szüleikkel a cseh fiatalok: a biztonságot nyújtó "mamahotelben" élt tavaly év végén a 25...