HÁZI KOSZT

Készítsünk golabkit, azaz káposztalevélbe töltött rizses húst!

Hozzávalók:
1 nagyobb fej káposzta, 2 nagyobb csésze hosszú szemű rizs, 50-50 dkg darált marha- és sertéshús, 1 kisebb fej hagyma, vaj vagy margarin, 2 konzerv paradicsompüré, 1 tojás, só, bors

Elkészítése:
1.

Hozzávalók:

1 nagyobb fej káposzta, 2 nagyobb csésze hosszú szemű rizs, 50-50 dkg darált marha- és sertéshús, 1 kisebb fej hagyma, vaj vagy margarin, 2 konzerv paradicsompüré, 1 tojás, só, bors

Elkészítése:

1. Forraljunk fel egy nagy lábosban vizet, hogy ellepje a káposztát! Addig forraljuk, amíg a levelek meg nem puhulnak (kb. 20 perc)!

2. Adjuk hozzá a rizst két csésze forrásban lévő vízhez! Gyakran kevergessük, amíg a víz fel nem forr! A rizst fél órán keresztül hűtsük! Aprítsuk fel a hagymát, és a vajban pirítsuk aranybarnára!

3. Egy nagyobb tálban keverjük össze a húsokat, a rizst, a hagymát és a tojást!

4. A kézzel összegyúrt golabki masszát sóval és borssal ízesítsük!

5. A megfőzött káposztalevelekbe helyezzünk egy nagy kanál masszát, majd alaposan csomagoljuk be!

6. A golabki csomagokat tegyük előmelegített serpenyőbe, adjunk hozzá egy konzerv paradicsompürét és két pohár vizet!

7. A lefedett serpenyőt előmelegített sütőbe tegyük, és két órán át süssük! Egy óra elteltével ellenőrizzük a vizet, és öntsük fel paradicsompürével!

Címkék 

Ajánló

Az autonómia jelenti a megoldást a szlovákiai magyarság problémáira? Hunčík Péter szerint nem. Számára sokkal...

A világbajnoki bronzérmes magyar női válogatott 11-7-re legyőzte kedden az orosz együttest, és bejutott az...