Salotta- vagy mogyoróhagyma

Gyógyhatása annyiban más, hogy fokozza a mirigyműködést, szabályozza a májfunkciót, valamint jótékony hatással van a szívre, a vérnyomásra és az idegrendszerre is. Tökéletes salátákhoz, mártogatósokhoz, pástétomokhoz, krémekhez, ragukhoz is.

Sarjképzési hajlama igen erős, több mint 4–10 sarjhagymából áll. A sarjak közös tönkön ülnek, de külön buroklevél borítja őket. Alakjuk gömbölyű vagy megnyúlt, színük pedig fehér, rózsaszín vagy lila. A szétszedett sarjakat ősszel, október végén, vagy tavasszal, márciusban ültessük, úgy, hogy 2-3 cm talaj borítsa őket. Ágyásban az ideális sortávolság 25 cm, a tőtávolság pedig 10 cm. Nagyobb tőtávolságra azért van szükség, mivel az anyahagyma körül fészekaljnyi mellékhagyma is fejlődik. Bakhátra is tehetjük a sorokat. Egészen sekélyen duggatjuk, a duggatott hagyma harmada ki is látszik a talajból. Magról ritkán szaporítják.

Fucsek Margit kertészmérnök